食品净化车间

食品厂净化车间空气净化按气流分型：

1、层流型：流线平行、流速均匀、方向单一的气流流过房间工作区。又分为垂直层流和水平层流。

垂直层流：将高效过滤器安装在房顶上，整个房顶是过滤层，气流垂直向下，回风口设在靠地坪的平面上。

水平层流：将过滤器安装在手术脚端一侧墙面上，水平吹送气流；回风口设在相对一侧近墙面的房顶上。

2、乱流型 流线不平行、流速不均匀、方向不单一而且有交叉回旋的气流流过工作区各个截面。

3、辐流性 气流流线似向一个方向流动，性能接近水平单向流。

4、混流型 又称局部单向流，用满布比来区分。垂直流满布比小于60%，水平流小于40%，均属于局部单项流。

在食品厂净化车间净化级别中，空气洁净程度是以含尘浓度来衡量的。含尘浓度越高则洁净度越低，反之则越高。洁净手术是指空气洁净度不低于100000级的手术室净化级别。根据每立方米中粒径大于或等于0.5um空气灰尘离子数的多少，食品厂净化车间可分为100级、1000级、10000级、100000级4种。其中数字越高，净化级别越低。